サイトの紹介：すべては旨い餅づくりのために。 選び抜かれた素材、繊細な火入れ、感覚を研ぎ澄ませた蒸かし。非効率を愛し究極を追求する、クラフツマンシップに溢れた国内メーカーがつくるお餅。天皇家や貴族が祝いに食したあの頃の究極をいまだに探求し続けている。そんな餅を THE OMOCHI と名付けました。ふるいようであたらしいこれまでの常識を覆す旨い餅を続々と発表します。
THE OMOCHI
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